前两天，农村老家的亲戚特意送来了几个菜饽饽。金黄的玉米面儿，当下新采的槐花和少量的春韭做馅儿，散发着独特的清香味儿。掰开，轻轻咬下一块儿，细细咀嚼，槐花的味道便在嘴中漫延开来。

乡村里的槐花是最寻常见的。家家户户的房前屋后，坑塘边上，自家的地头儿，还有山坡上，到处都有它们的身影。春末夏初之际，槐花开了，村里村外，漫山遍野，层层叠叠，夹在翠绿的枝叶中雪浪一般。微风带来了槐花的清香，暖暖的、甜甜的，熏得人心都要醉了。

孩子们是最喜欢的。上树爬树，采食槐花，大快朵颐，整天无拘无束的。大人们也不去深管，吩咐孩子们多采些回来，洗净了，准备做槐花菜饽饽。用村里的碾子碾得细细的玉米面，再过一遍筛子，留下细面，温水和好。槐花和切好的韭菜放上油、盐等调料拌匀。灶堂间的火烧旺，大锅里的水咝咝冒着热气。麻利地将菜饽饽捏好，拍扁，啪的一声，贴在铁锅边上，不多几，锅边已粘满一圈黄澄澄的玉米饽饽。加柴，旺火，二十几分钟后，贴在锅面的那边被烙得焦脆，上面则金黄，玉米面的清香随着蒸汽一起飘了出来。小方桌在炕头放好，一笸箩菜饽饽端上来，再配上小青葱蘸大酱，那味道可是美极了。一气能吃上两三个，保准经饿，下地干活时有的是力气。

我还记得小时候，村里有个非常爽快的二大奶，一到槐花飘香的季节，便会让儿子去树上采来槐花，贴上一大锅的菜饽饽，送给左邻右舍尝鲜。于是，在这菜饽饽香甜的美味与众人的爽朗笑声里，邻里间的关系也就变得更融洽。

如今，离开家乡久了，吃到味道正宗的槐花菜饽饽的机会也少了。而且现在农村的生活条件较以前也改善了不少，很少有人再顿顿吃粗粮了。但每到槐花盛开的时候，我又会回味起那香甜的菜饽饽味道，想起故乡的亲人们来。