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舌尖上的童年

我童年时物资比较匮乏,一般家庭又都有好几个孩子,所以生活过得清苦。对我们来说,现在超市琳琅满目的零食就如同奢侈品一样。

但大自然终究是怜悯我们这些清苦的孩子,让我的家乡一年四季都有野果野味,这就是我们年幼时的零食,是专属于那个年代孩童舌尖的味道。

春天里,每逢春茶采摘季节,茶园边上的油茶林就成了我们孩子寻找美食的去处。记得小时候家乡的油茶树干有碗口粗,茶树上有雪白的茶舌和茶花。等到茶舌舒展开来,褪掉绒皮,味道甜嫩可口极了。除了春茶,家乡还生长许多野生樱桃,个头比现在水果店里的小许多,但味道毫不逊色,简直就是我们这些孩子舌尖上的一款盛宴。

等到了炎炎夏季,山上的杨梅便陆续成熟了。我们这群孩子就爬到树枝上尽情享受上天赐予的美味。那晶莹剔透的果实鲜艳欲滴,吃在嘴里,酸甜浸入心中,回味无穷。

秋天是收获的季节。家乡满山遍野的都是野果,依稀记得有一种果子长在藤上,像猪腰子似的,等成熟裂开时,果实顶好吃。但我们采得最多的还是野生猕猴桃,猕猴桃含有多种维生素且含量极高,历来被称为“水果之王”。相传,秦始皇统一六国后,多次派人寻访长生不老药,其中有个叫徐福的人受命到南瀛诸岛寻访,徐福曾把猕猴桃当成“仙果”献于秦始皇,并得到秦始皇的嘉奖,可见猕猴桃的食用价值非同一般。

立冬前后,大人们便上山挖葛根,把它用菜叶包着放到炭火上烤后,那味道香得无法言说,胜过今日的山珍海味。等到下雪天,我们便学着大人的样子做些捕猎的机关,运气好的时候能捕到斑鸠,高兴地连蹦带跳,因为这相当于为家里的饭菜加餐。

“民以食为天”,我想无论是在物质匮乏的年代还是生活富足的当今,都充斥着、闪耀着人类智慧的各种美食。它们或粗糙简单,或精雕细琢,或取材自然,或昂贵,或廉价,但每种美食都带给我们不同的感受与快乐。现在的物资极大丰富,但我独爱小时候那舌尖上的味道,它就像家乡的小河那么简单清纯,源源流长。

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