“这种建瓯锥栗肉质细糯，比普通板栗更清甜。”在福建省福州市鼓楼区的一家精品超市里，一袋袋真空包装的即食锥栗整齐码放，市民林女士随手取下两袋放进购物车里。

福建省建瓯市是我国锥栗的原产地和主产区，被誉为“中国锥栗之乡”。从闽北深山的枝头到精品超市的货架，在金融的助力下，一颗颗锥栗开启了“出山之旅”。

建瓯市水源乡，漫山遍野的锥栗树依山就势，蓬勃生长。“看，外壳上长满刺，像不像林子里的‘小海胆’？”农户老吴一边摘下一颗指甲盖大小的锥栗一边说，“这是建瓯特有的品种，口感清甜。每年白露节气一过，这些带刺的毛球就会裂开。”

虽然建瓯锥栗品质上乘，但好产品也曾藏在深山，鲜为人知。从前，农户只能挑着担子，走街串巷贩卖原栗，价格随行就市。

“要让‘海胆’变‘金果’，必须走品牌化的路子。”在福建省建瓯市水源九和食品有限公司（以下简称“九和食品”）的分拣车间内，企业负责人指着流水线上的产品说。在这里，锥栗要经历一场“华丽变身”——清洗、剥壳、选果、蒸煮、真空包装，从散装原栗蜕变为即食锥栗、脱壳栗仁等产品，让建瓯锥栗实现从传统农产品向现代化精深加工产品的跨越。

产业要升级，底气来自金融“活水”的精准滴灌。种业研发与深加工生产线建设周期长、资金回笼慢，资金链稳固与否关乎企业发展。“创业初期，为了提高品质、扩建厂房，公司资金周转压力非常大。”企业负责人回忆。

2019年，在企业发展的关键时刻，中国农业银行建瓯市支行主动上门对接，为其提供综合化服务。针对企业面临的“轻资产、融资难”等痛点，该行迅速为其办理了90万元贷款，解了企业的燃眉之急，不仅帮助企业及时收购原材料，还助力其更新了加工设备，筑牢品牌市场化根基。

傍晚，物流车队的鸣笛声打破了山村的宁静。一箱箱加工好的即食锥栗被搬上冷链运输车。夕阳余晖下，运输车满载着人们的希望，顺着新修的柏油路疾驰而去。

在金融的持续护航下，小小的锥栗不仅获评国家地理标志产品，更成了带动百姓增收的“金果果”。如今，九和食品已直接带动水源乡大批农户实现“家门口”就业，形成了“龙头企业+基地+农户”的产业化模式。

随着市场知名度的打开，九和食品计划进一步扩大产能，带动当地特色产业集群化发展。中国农业银行南平分行持续跟进，从最初的“帮农户种上树”，升级为“帮企业创品牌”，将金融服务触角向全产业链延伸。

一颗锥栗的“出山记”，是南平分行深耕本土、服务“三农”的缩影。近年来，该行聚焦建瓯锥栗、武夷岩茶、浦城水稻等特色产业，不断加大金融支持力度，让这些带着山野气息的特色农产品跨越群山，走上更广阔的舞台。（记者 陈衍水 通讯员 杨佳 苏炳秋 刘木香）