杨梅酸甜可口，却因保鲜期短而“过时不候”。如今在浙江省桐庐县梅蓉村，这颗时令鲜果已突破季节限制，横跨食品加工、甜品糕点、休闲茶饮等多个领域，衍生出丰富的特色产品。

走进杭州天赞食品有限公司生产车间，工人们正有序完成取果、制馅、裹层、塑形等工序，造型精致的杨梅系列巧克力接连出炉。“目前主推酒心款与果酱夹心款杨梅巧克力，适配不同口味偏好。”上述企业生产负责人李燕介绍，后续企业还将推出杨梅冻干夹心巧克力等新品，让梅蓉杨梅实现全年销售。

从鲜果到深加工，天赞食品的“花式”转身离不开金融“活水”的精准滴灌。浙江农商联合银行辖内桐庐农商银行在走访中了解到企业有资金需求，结合其经营特点，创新采用商标权质押方式，为企业授信300万元，用于原材料采购及巧克力加工等日常经营。此后，该行持续跟进服务，保障企业资金周转顺畅。2025年，该企业获评科技型企业，发展迈上新台阶。如今，杨梅巧克力系列产品已成为企业的一张“金名片”。

更可贵的是，企业在原材料端优先采购本村农户自产的杨梅，生产端吸纳本地约20位村民参与制作与包装，让杨梅产业的附加值牢牢留在了乡村。

杨梅的“花式”蜕变不止于此。在梅蓉村，农家乐推出时令杨梅菜品，乡村会客厅供应杨梅荔枝冰茶……涵盖特调饮品、酸甜蛋糕、手工果酱等，将乡土鲜果与现代消费体验深度融合。

“要让杨梅真正成为村里的‘致富果’。”梅蓉村党委书记、村委会主任翁燕娟介绍，下一步村里将持续深耕杨梅产业，一方面优化种植技术、升级品种，另一方面整合采摘基地、食品企业、民宿等资源，丰富杨梅衍生产品，打通产销全链条，让富春江畔的酸甜果香飘得更远、香得更久。

作为地方金融主力军，桐庐农商银行将继续聚焦特色农业产业，倾斜信贷资源、优化服务流程。截至目前，该行已累计支持梅蓉村及周边杨梅种植农户24户，发放贷款460万元，覆盖种植、加工、销售全链条，为杨梅产业从“一季鲜”走向“全年甜”提供坚实保障。（记者 王爱静 通讯员 张小燕）